Estudio sobre café y microbiota intestinal

· Salud

  1. Un estudio de 2024 en Nature analizó la microbiota de más de 22.000 personas en Reino Unido y EE.UU.
  2. Los bebedores de café tenían una microbiota diferente, con Lawsonibacter asaccharolyticus 8 veces más abundante.
  3. También se observaron incrementos de Firmicutes, Actinobacterias, Prevotella, Faecalibacterium y Bifidobacterium.
  4. La cantidad óptima sería de 2 a 4 tazas al día, aportando 1,5 gramos de fibra por taza filtrada.
  5. Los efectos positivos se reportaron tanto en café normal como descafeinado, pero no se debe añadir azúcar.

cafe · microbiota intestinal · salud digestiva · nutricion · estudio cientifico

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